Chef Felipe

Felipe Tompson Pessini é chef de cozinha com mais de 11 anos de experiência na gastronomia, tendo atuado no Brasil e no exterior, com passagens por cozinhas na Espanha e Portugal. Ao longo da sua trajetória, trabalhou ao lado de grandes nomes da gastronomia, como o renomado chef Erick Jacquin, consolidando uma base técnica sólida e um olhar refinado para sabores e apresentação. Especialista em culinária contemporânea, Felipe une técnica clássica com criatividade, desenvolvendo pratos que valorizam ingredientes frescos e combinações equilibradas. Atualmente, também atua na criação de menus personalizados e marmitas gastronômicas, adaptadas às necessidades e objetivos de cada cliente. Seu trabalho é marcado pela dedicação, consistência e paixão pela cozinha, sempre buscando proporcionar experiências únicas através da comida.