Chef Marcos oliver
About the Chef
About Chef Marcos oliver
Apaixonado pela arte de cozinhar, atuo como Personal Chef unindo técnica, criatividade e sensibilidade para transformar refeições em experiências inesquecíveis. Meu diferencial está na personalização: cada menu é pensado com cuidado, respeitando as preferências alimentares, necessidades nutricionais e o estilo de vida de cada cliente. Com especialização em culinária contemporânea e influências da gastronomia mediterrânea e brasileira, trago à mesa pratos que equilibram sabor, estética e afeto. Tenho experiência em eventos intimistas, jantares exclusivos e experiências sensoriais, onde cada detalhe importa — da escolha dos ingredientes à apresentação final. Mais do que alimentar, meu propósito é encantar, criar memórias e tornar cada refeição um momento único de prazer e conexão.
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All prices are starting estimates. Final quote provided after consultation.
Jardim de Monet
Uma experiência gastronômica poética inspirada nos jardins de Giverny e na delicadeza da obra de Claude Monet. Este menu é uma imersão sensorial em sabores sutis, flores comestíveis e cores suaves, traduzindo a leveza e a beleza impressionista em cada prato. Composto por entradas florais, pratos principais com toques botânicos e aquáticos, além de sobremesas que remetem às nenúfares e reflexos do lago, o cardápio desperta emoções visuais, gustativas e olfativas — como se cada prato fosse um quadro vivo. Harmonizado .
Banquetes de Rei.
Um Banquete para Sentir, Celebrar e Recordar Em cada detalhe deste menu, uma história: de encontros, sabores sutis e experiências inesquecíveis. Inspirado na harmonia entre o clássico e o contemporâneo, este banquete foi cuidadosamente criado para transformar seu evento em um momento memorável — onde o paladar encontra a arte e a estética se mistura à emoção. Do início leve e aromático aos pratos principais que exaltam ingredientes nobres, cada elemento celebra o prazer de partilhar. As sobremesas encerram o percurso como poesia: doces lembranças que permanecem mesmo após o último brinde. Este não é apenas um jantar. É um convite à celebração com todos os sentidos.
Técnica e Arte
Minhas aulas, workshops e palestras são mais que momentos de aprendizado — são vivências profundas que unem técnica, cultura, sensibilidade e identidade. Com uma abordagem que respeita os ingredientes, a ancestralidade e a criatividade, conduzo o público a compreender a gastronomia como linguagem, expressão e ferramenta de transformação. Seja em formato de aulas-show, imersões práticas ou palestras inspiracionais, cada encontro é moldado para provocar pensamento, afinar sentidos e revelar o poder que a cozinha tem de conectar pessoas e histórias. Ideal para eventos culturais, escolas de gastronomia, festivais, empresas, universidades e projetos autorais.
About Pricing
Prices shown are starting estimates to give you an idea of costs. The final price will be determined after a free consultation where we discuss your specific needs, menu preferences, number of guests, and any special requirements.
What's Included
Services Offered
Kitchen Cleanup
Complete kitchen cleaning after service
Grocery Shopping
Fresh ingredient sourcing and procurement
Lunch Box Prep
Weekly meal prep and lunch box service
Special Menus
Custom menus for dietary needs and preferences
Event Catering
Professional catering for special occasions
Cooking Lessons
Learn culinary skills from an expert chef
Service Area
Location & Availability
Service Location
This chef serves the Rio de Janeiro / RJ area and may be available for nearby locations.